Zusammenfassung der Glukosetrick

Zusammenfassung – Inhalt

In dieser Zusammenfassung von dem Buch der Glukostrick von Jessie Inchauspe geht es darum, warum es gefährlich ist, Glukose – Spitzen nach dem Essen zu bekommen und was wir dagegen tun können.

Folgende Themen werden in dieser Zusammenfassung behandelt:

1. Was sind die Nachteile von Glukosespitzen

2. Einfache Hacks, mit denen Du keine Glukospitzen bekommst, aber trotzdem

Süßes essen kannst

Das hört sich jetzt nicht viel an, doch das Buch kann Dein Leben verändern.

Was sind die Nachteile von Glukosespitzen

Zuerst:

Was sind Glukosespitzen?

Wenn wir Glukose essen, also Kohlenhydrate, kommen sie über ein paar Umwegen ins Blut.

Der Blutzuckerspiegel ist die Höhe der Glukose in Deinem Blut.

Wenn wir essen steigt der Blutzuckerspiegel.

Logisch oder?

Und wenn wir Sport machen sinkt der Blutzuckerspiegel,

weil wir Glukose verbrauchen.

Wenn wir aber viel Zucker essen steigt der Blutzuckerspiegel stark an und wir erleben eine Glukosespitze.

Der Blutzuckerspiegel – Wert ist jetzt deutlich höher, als unser Normalwert.

Was sind denn jetzt die Nachteile von Glukosespitzen?

1. Kurzfristige Nachteile:

– Du hast die ganze Zeit Hunger.

Warum?

Nachdem Du eine Glukosespitze hattest rauscht Dein Blutzuckerspiegel in den Keller. Dann haben wir direkt wieder Hunger.

Nach etwa 2 Stunden, obwohl Du noch keine Kalorien verbrannt hast.

Folge: Du isst weiter

Folge: Übergewicht

– Die Mitochondrien sind die Kraftwerke der Zellen.

Bei ihnen wird Zucker in Adenosintriphosphat kurz ATP umgewandelt, was für uns Energie ist.

Bei einer Glukosespitze haben die Mitochondrien zu viel Zucker zur Verfügung und sie arbeiten gar nicht mehr. Das bedeutet keine Energie

Die Folge: Energielosigkeit und Müdigkeit

Warum denken wir, dass wir energievoll sind?

Es wird das Hormon Dopamin ausgeschüttet.

Dieses lässt uns gut fühlen.

Nach wenigen Minuten aber fühlen wir uns wie oben beschrieben:

energielos und müde

– Glukosespitzen unterstützen Schlafprobleme

– Das Immunsystem ist nach einer Glukosespitze für eine kurze Zeit schlechter.

– es gibt noch viele weitere Nachteile

2. Langfristige Nachteile

– Du alterst schneller. Je öfter eine Glukosespitze kommt, desto schneller alterst Du.

– Glukosespitzen unterstützen Alzheimer und Demenz.

– Krebs entwickelt sich schneller

– Depression und schlechte Laune

– Innere Entzündungen –> verstärken Herzkrankheiten

– Typ 2 Diabetes

– auch hier gibt es noch viele mehr

Die Hacks

Nachdem ich Dir einen Bruchteil der negativen Auswirkungen von Glukosespitzen gesagt habe möchte ich Dir jetzt einfache Hacks geben, mit denen Du Deine Glukosekurve niedrig halten kannst.

Auch ohne auf Zucker zu verzichten.

1. Iss in der richtigen Reihenfolge: Iss zuerst Gemüse, dann Proteine und Fette und als letztes die Kohlenhydrate. Dadurch werden die Kohlenhydrate langsamer im Blut aufgenommen und die Glukosekurve ist flacher.

2. Iss vor jeder Mahlzeit ein Gemüse Starter.

3. Achte besonders auf das Frühstück. Wenn das Frühstück eine Glukosespitze hat, naschen wir den ganzen Tag rum. Die Folge: Eine Glukose Achterbahn

4. Wenn Du etwas Süßes ist: Immer am Ende der Hauptmahlzeit

5. Bewege Dich, nachdem Du gegessen hast. Unser Blutzuckerspiegel erreicht seinen Höchststand etwa 1,5 Stunden nach dem Essen. Wenn wir uns in dieser Zeit bewegen, verbrennen wir schon einen Teil der Glukose.

Das waren die Tipps, die am besten umsetzbar sind.

Nimm Dir jetzt einen Stift zur Hand und schreibe auf, welche Hacks Du ab jetzt umsetzen willst.

Von Lesen wird Deine Glukosekurve nicht flacher. Aber von dem Umsetzen der Tipps.

Hier geht es zum Buch: Der Glukose Trick

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